想吃面包不用买，教你懒人做法，不用烤箱就能做，柔软香甜吃不够 -料哥知识网

面包，是很多人钟爱的一种食物。不过，想要在家自己制作，很多人因为缺少烤箱、和面机等工具而望而却步。今天，我要分享一个特别的做法，即使你没有这些设备，也能轻松制作出与买的面包口感相差无几的松软面包。接下来，就让我们一起看看具体的做法吧。

【所需食材】

【具体做法】

和面：将250g面粉、3个鸡蛋、10g熟油、2g酵母、2g盐和40g白糖混合，搅拌成面絮状后，揉成光滑的面团。
揉面：揉面团时，像洗衣服一样揉搓15分钟左右，揉到有一点手套膜，这样做出来就是面包的口感。如果揉不出膜，蒸出来就是馒头的口感。
制作：将面团揉光滑后，分成6等份，每一份再揉成光滑的小面团，擀成圆面片。提前准备一点豆沙，分成6个豆沙球，每个大概35g左右。捏成褶子包，再搓成长条状，平底盘刷一层油防粘，放入面包生胚，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。冬天较冷，可以放在温水锅里发酵。发好之后，在表层刷一层蛋黄液，撒几粒黑芝麻点缀。
蒸制：开水上锅，蒸40分钟，关火焖3分钟再出锅。这样，一款美味的蒸面包就做好了。

【小贴士】

蒸制的面包口感柔软香甜，非常好吃，而且不上火，比馒头包子都好吃。而且，做法还特别简单，喜欢面包的朋友可以尝试一下。

结语

今天的分享到这里就结束了，我是小鹅，一个专注于美食领域的原创作者。图文均为小鹅原创，每天为你带来一道家常美食，让你天天品尝不重样的美味。如果你喜欢我的分享，就请关注我吧，欢迎在评论区留言，一起交流分享。感谢你的支持，我们明天再见，拜拜。