齐鲁晚报·齐鲁壹点 于洋
烟台今冬初雪即将降临，烟台这座“雪窝”城市已经蓄势以待！为了深度挖掘烟台的冬季旅游资源，为市民和游客们带来更多新鲜玩法和独特体验，烟台市文化和旅游局联合齐鲁晚报·齐鲁壹点联合推出了“烟台等你来玩雪”主题系列活动。此外，11月24日，碧海饭店29周年店庆暨2025年婚宴新菜品发布会也在其29周年店庆之际盛大开幕。
碧海饭店自1995年开业以来，一直致力于提供高品质的住宿、餐饮和会议服务。近年来，它积极推动“好客山东 管家服务”创建工作，创新服务流程，培养复合型人才，致力于为顾客打造优质的体验环境。作为好客山东管家服务示范饭店，碧海饭店致力于为顾客提供星级宴礼服务，并潜心研发新鲁菜。
活动现场，碧海饭店展示了浪漫的星河婚礼和传统的明制婚礼，专业模特身着精美的礼服，在璀璨的灯光下走上舞台，展示着烟台新式婚礼的新风潮。
宴会不仅仅是食物的汇聚，更是情感的交融。活动还推出了宴会级别一站式婚礼婚宴服务及2025年婚宴新菜品，引领行业全新婚宴方式。碧海饭店餐饮部行政总厨任伯陶表示，新菜品的设计遵循了“创新不忘本、传承不守旧”的鲁菜传承理念。这些菜品色、香、味、形、器和谐统一，每一道菜都是一件艺术品，而且都有美好的寓意。
日前，“烟台等你来玩雪”主题系列活动正式启动，推出了一系列冬游烟台的特色旅游活动，各种优惠政策正在陆续推出，诚邀市民游客共享山海仙境的浪漫冬季。
随着气温逐渐降低，烟台今冬初雪也即将来临。在欣赏“雪落山海间”独特风景的同时，冬季来烟台可以品尝什么美食呢？任伯陶介绍，水越冷海鲜越肥美，冬季来烟台正是品尝时令海鲜的好时机。此外，三鲜焖子、海肠捞饭等网红菜品以及葱烧海参、油焖大虾、爆炒腰花等地道鲁菜，都是游客朋友们不可错过的人间美味。
烟台，作为鲁菜之都，美食不仅是城市的烟火气息，更是高品质和深厚文化积淀的象征。作为烟台餐饮行业从业者，任伯陶表示要将传承鲁菜为己任，努力弘扬鲁菜文化、讲好鲁菜故事，让鲁菜更好地融入当代人的生活中，让更多人体验到其中蕴含的文化和精髓。
“作为鲁菜文化的传承者，我们诚邀全国各地的朋友来烟台品地道鲁菜、赏最美雪景，烟台等您来玩雪！”任伯陶热情地说。
