以下是详细的做法步骤：
第一步： 准备鸡中翅，根据孩子的需求准备适量，这次我购买了10个。鸡翅需要用水泡一会儿，大概半小时左右，以去除冰冻的腥味。泡洗后，将鸡翅抓干水，然后划上几刀，方便入味。
第二步： 将鸡翅放入大碗中，加入姜片、生抽、蚝油、料酒，搅拌均匀后腌制一个小时。
第三步： 准备一个不粘的平底锅，锅中下少许油，放入腌制好的鸡翅中小火慢慢煎，煎好一面再翻面煎。
第四步： 待鸡翅煎至两面金黄，倒入腌制时多余的料汁，加入适量的清水，调大火烧开（水没过鸡翅面即可），盖上锅盖，调中火焖15分钟。
第五步： 当水焖干许多时，倒入两小勺蜂蜜水，调大火收汁。
第六步： 当汁收得差不多时，就可以关火出锅了。装盘后撒上一点熟白芝麻，配着吃非常过瘾。
这道家常蜜汁鸡翅简单易做，好吃不上火，大人小孩都争着吃，一出锅就很快被抢光了。喜欢的朋友赶紧试一试吧！
此图文原创作者：客家人铁头
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