每到冬季,车厘子总是市民餐桌上的“明星”水果之一。不久前,小新关注了车厘子上市后的价格,发现虽然价格有所波动,但总体偏高。然而,就在十天之后,小新发现进口车厘子的价格出现了明显的下降。
小新来到了位于闽侯的福州海峡果品批发市场,这里的许多摊位前都摆放着车厘子,从J级到4J级,从3斤装到10斤装,各种等级、各种重量应有尽有。小新在现场询问价格后发现,同样等级的车厘子,因为品牌和新鲜度的不同,价格上也会有所差距。
以同样3J级车厘子为例,有的店家卖到780元/10斤,平均下来78元/500g,有的店家却只卖95元/3斤,平均下来31元/500g。面对这样的价格差距,小新询问店主,店主表示这已经比之前便宜200多元了。其他店家也表示,目前车厘子的价格一直处在下降中,可以说是一天一个价。
除了果品批发市场,福州零售的车厘子价格也出现了不同程度的下降。在朴朴和永辉线上平台,同样的2J级车厘子,今天的价格比11月15日便宜了10元。
那么,为什么车厘子降价了,价格依然“高高在上”呢?
首先,车厘子价格高的原因之一在于培育周期长。常见的苹果、香蕉等水果,生长周期短则1年多则2年,而车厘子从幼苗到丰收,需要5年左右。投资回报周期长,是它昂贵的原因之一。
其次,运输成本高也是车厘子价格高的重要原因。中国市场上的车厘子,主要供货来源是智利,两地相距约两万公里,车厘子的运输只能依靠空运或者海运,而高昂的运输费用也被摊进了成本中,大大提升了车厘子的价格。
值得一提的是,今年智利车厘子产区的天气良好,使得车厘子品质明显优于去年,且每批的质量较为稳定。据广州一鲜品供应链公司负责人杜先生介绍,2024至2025产季,智利车厘子产量将达到创纪录的水平,预计出口量将比上一季大增59%。从品种来看,智利预计将出口桑蒂娜(Santina)3830万箱,同比增长121%;拉宾斯(Lapins)4570万箱,同比增长29%;雷吉纳(Regina)2430万箱,同比增长53%;其余品种2320万箱。
根据以往经验来看,一般在12月初,车厘子的价格就会有大幅下降。想要价廉物美的市民,可以再等等。
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