秋葵土豆泥——清香软糯，简单易学
今天为大家带来一道美味又健康的“秋葵土豆泥”的制作方法，这道菜不仅外形美观，而且口感软糯，是减肥餐的绝佳选择。
所需食材：
所需辅料：
所需调料：
制作步骤：
将秋葵放入清水中，加入一勺食盐搓揉一会儿，再浸泡10分钟，这样可以轻松去除上面的绒毛。
土豆削皮后切成薄片，放入蒸锅中蒸10分钟。
将秋葵放入沸水中，加入一勺食盐和一点料酒，煮2分钟后捞出，快速放入凉水中过凉，以保持清脆口感，并去除硬蒂，切成圈备用。
在一个小碗中刷一层植物油，将秋葵贴着碗边摆放，然后把土豆泥挖入碗中，用勺子压平，再倒扣在盘子里。
将蒜末和胡萝卜丁准备好，用于后续的料汁。
在烧热的油中，加入蒜末翻炒出香味，加入清水、胡萝卜丁、蚝油、生抽，烧开后勾入水淀粉收浓，然后浇在秋葵上面，即可完成。
一道简单又好吃的秋葵土豆泥就这样做好了，希望大家喜欢。
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